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餐饮美食物联网电子商务平台建设运营项目商业计划书1

上传者:梦溪 |  格式:docx  |  页数:32 |  大小:1001KB

文档介绍
网时代,由于各种互联网企业的良好用户体验,对用户体验的要求极高。4)人群高感性化,对一点点不好的体验都会有比较大的脾气。商家需求:1)随着国八条的发布,餐饮行业运营成本增加,人力成本、营销成本和广告成本急剧提升,想要改变以往的成本结构。2)想要提高翻台率,想要增加频效,降低各种成本,餐饮一站式系统自助管理服务。3)80,90后作为主力消费人群对店铺消费的用户体验的要求增加,但是现在的餐饮企业却不能提供极致化体验。4)有意识的餐饮企业都想要转型,但是现在市面上所提供通过数字化和智能化硬件(智能收银系统,店铺管理系统)的转型成本过高,难以转型。5)纸质菜单效率低下,想要有新式的点餐方式,但是ipad点餐成本过高。6)纸质菜单显示信息量小,需时常更换,新菜的推出也不能做到实时更新,服务员不能很好的向消费者推荐特价菜和促销菜,营销效果差,造成原材料的损耗。7)服务员在手写单的过程中易出错,用时长,效率低下。在饭店繁忙时,服务员无法及时的为用户点餐,导致客人流失。用户需求:1)提前线上订好座位点好菜品到店直接享用现餐饮平台的订座不能实时更新剩余座位信息,在就餐高峰期线上订座是一个理想化的行为,就算在线上订好座位,到店后很多时候还是要排队。2)用户体验要求高,想要看到菜品的图片,而纸质菜单不能完整明了的显示菜品信息,同步互动点餐也不能实现。3)想要快速连上店内wifi。4)想要个性化的体验,例如前段时间腾讯发的概念视频,在同一物理环境下可以实时社交。5)到达店内,点完菜后,希望服务员快速上菜,尤其对于上班一族和学生来说,时间紧迫,更是希望点完菜就可以立即上菜。6)喜欢一站式自助服务,但现在的餐饮行业到店后要经过以下复杂环节才能实现就餐。如下图所示:消费者点单结束呼叫服务员服务员走去厨房下单用户就餐结束消费者点单服务员拿菜单给消费者呼叫服务员买单服务员到前台查看账单就餐结束呼叫服务员进店

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