传。 3)根据季节的变化和特点,向家长进行重点的宣传该季好发的传染病、流行病的特点、症状、以及防治等事宜,使家长能了解卫生常识,主动的观察幼儿,积极配合幼儿园的卫生保健工作,防止疾病的蔓延。同时,为了使家长能够深入地了解自己幼儿的健康状况,我园还特聘妇保院的医生,定期的到幼儿园来坐诊,解答一些健康、安全、保健知识。 3、根据幼儿生理特征、营养需求,制订每周菜谱 1)根据季节特点、搭配要求,选择营养、多色彩的食物,增进幼儿食欲。 2)通过保健教师、营养中巡查,听取教师的反馈意见,作为制订菜谱的依据,不断改善幼儿膳食。在满足幼儿对三大营养索摄入要求的基础上,使幼儿对幼儿园的菜爱不释手。 3)根据少数有疾病、营养不良、贫血的幼儿,根据不同情况,制订不同的病号菜和营养餐,使得这些幼儿尽快恢复健康。 4、加强对食品、食堂的工作检查力度 1)食品采购安全。加强配送食品的质量检验,一旦发现有变质、不洁等问题的食品,马上退货,同时采取两人采购制度,采购优质的食品,确保了师生的安全。 2)定期检查和不定期抽查厨房内外环境,采取下水道扣网、购买粘纸等措施,做好老鼠、蚊子等四害的防制工作。 3)对幼儿用餐的餐具、厨房间的工具等认真做好消毒工作,生熟严格分开,防止交叉感染,同时,认真做好当日食品的留样工作,贴标签,记日期。这样有效的杜绝了事故的发生。 4)厨房间的操作人员都有有效的健康证,严格把好个人卫生工作,不留长指甲、戴戒指、进入厨房间,一律穿上清洁的工作衣帽,备餐间的食品专间的操作人员则带上口罩进行工作。幼儿园卫生消毒制度及措施为了幼儿身体健康,根据国家卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》要求,幼儿园特制定以下消毒卫生制度: 一、保持室内空气流通,每天开窗通风两次,每次不少于20分钟,幼儿教室、寝室、活动室每天用紫外线灯消毒两次,每次35分钟,紫外线灯每周擦一次浮尘,以免影响消毒效果。