膏、、、或甲、乙、、、原蜜等。Р洗蜜:在分蜜过程中,汽洗或水洗后所得到的稀糖蜜有一、二或甲、乙洗蜜。Р废蜜:从末号糖膏分离出来的母液。Р砂糖:砂糖状蔗糖,因颗粒大小不同,有幼砂、中砂、粗砂之分。因质量和色泽不同,有白砂糖和赤砂糖等。Р白砂糖:甘蔗、甜菜糖汁或粗糖用亚硫酸法和碳酸法等清净处理后,经浓缩、结晶、分离和干燥所得的洁白砂糖。Р绵白糖:将晶粒较细的白砂糖和适量的转化糖浆均匀混合而得的糖可分为精制,优级等。Р还原糖:糖品中还原性质(以转化糖表示)的重量百分数。Р干粕:压粕经干燥后的产品。Р甜菜颗粒粕:干粕经造粒机制成紧密的表面光滑的小圆柱状物。Р在制品(半制品):糖厂生产过程中,除制糖原料,成品糖,废蜜,废粕,滤泥外各工序还在处理和待处理的物料(或制品)统称在制品。例如:各种糖汁,糖浆,糖膏,糖蜜等。Р第二节制糖工业分析常用符号Рa : 表示旋光度。Рs : 表示糖度。Рb : 表示锤度(oBx)Рp : 表示纯度Рρ:表示密度。Рd : 表示相对密度。Рt : 表示温度。РpH : 表示酸和碱的强度,即酸碱度。Рn : 表示粘度。РMol : 表示摩尔,代表溶液物质浓度量。在使用摩尔时,基本单元应予以指明,可以是原子、分子、离子、电子及其他粒子。РMol/L : 表示浓度的单位,摩尔每升,可用整数或小数表示。Р[原克当量改成mol/L,如H2SO4,如H2SO4克当量改为mol/L(H2SO42)]РM : 表示千克摩尔(kg/mol)(原M克分子浓度改为mol/L)РCP : 表示化学纯试剂(瓶签蓝色)三级РAR : 表示分析纯试剂(瓶签红色)二级РGR : 表示保证试剂(瓶签绿色)一级РBe : 表示波美度。Рδ: 表示算术平均偏差。Рσ: 表示标准偏差。Рn : 表示折光率。РoZ:表示国标新检糖汁数刻度。100 oZ与老检糖计糖刻度100 oS差0.029%。
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