合格的证明文件，进行食品进货查验记录。Р②采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。Р③采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件Р④禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官Р性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。РР⑤禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、Р水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、Р严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。Р⑥禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的Р食品。Р⑦采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个Р人卫生并随时接受片区检查。Р2、检测流程РРР3、供货流程图РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР（1）接受订单环节Р公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关内容：Р①产品的名称及数量Р②客户的姓名、地址、电话号码Р③接单日期Р④接单经手人签名Р1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。Р2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，按时间顺序装订成册。Р3）采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货。Р（2）仓库出货环节Р1）仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内容，如有不明确之处，要及时联系公司商务。Р2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。Р3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及数量，客户名称、地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期，是否有欠货，发货单一式三份，仓库及公司各存档一份，客户一份。
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