菜、大白萝卜、彩椒生产基地。张家口的气候分为坝上和坝下,两个气候环境对种植的要求不同。坝上地区适宜播期为3月中下旬,5月中下旬定植。催芽播种可比直接撒播适当晚播5-7天。坝下地区2月下旬-4月上旬均可播种 赤城、怀来、涿鹿 怀来县西八里镇、王家楼回族乡、存瑞镇、大黄庄镇、东花园镇、东八里乡,是当地主要种植蔬菜的地区。涿鹿县主要蔬菜种植种类:圆白菜、豆角、西红柿、茄子、青椒、胡萝卜,主要分布于:涿鹿县涿鹿镇、东小庄乡、大堡镇。赤城县蔬菜主要种植区域分布赤城镇、样田乡、雕鹗镇、后城镇、大海陀乡、东万口乡、云州乡、田家窑镇。以上三个县城主要以圆白菜、豆角、大蒜及特菜为主圆白菜一般种植时间在4月份育苗,5月份定植。 张北、尚义、沽源、康保、崇礼 张北的主要是大白菜和白萝卜主要分布在战海乡、三号乡、大囫囵镇等地, 尚义主要种植的是西芹,当地种植的品种类型有文图拉和皇后良种类型的西芹,尚义县大青沟镇、七甲乡、三工地镇、八道沟镇、大营盘乡、大苏计乡。主要以白萝卜,大白菜为主要的种植品种,特别是大青沟镇。 怀安县 :主要种植蔬菜有甘蓝、菜花、西红柿、辣椒等品种,主要种植地集中在左卫、柴沟堡、怀安城 康保县:胡萝卜,甘蓝、菜花主要蔬菜种植地以照阳河镇为中心。 沽源县:主要的种植区域在闪电河、高山堡等镇,主要种植品种为春白菜,甘蓝、菜花 以上几个县城叶菜类种植的时间在4-5月份播种育苗,6月份定植,白菜品种主要有富春、春夏王等种。甘蓝主要有碧时绿、极品703、中甘系列等品种,菜花主要是雪宝、雪苓一号等品种。 综合以上,河北蔬菜种植规模较大的品种主要有甘蓝、菜花、温室西红柿、黄瓜、白菜、萝卜、西甜瓜。就白菜来说石家庄以南的区域主要种植小包类型的白菜,以北的区域主要以北京新三号,甘蓝以早春甘蓝为主。西红柿主要以粉果的种植面积大,而且蔬菜种植区域特色,逐渐加强。
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