16年北京市餐饮行业亏损面分析二、北京市餐饮行业亏损额统计第三节2016年北京市餐饮行业企业地理位置分布统计第五章2011-2016年北京市餐饮行业投资分析第一节2011-2016年北京市餐饮行业资产管理效益第二节2011-2016年北京市餐饮行业投资与收益第三节2011-2016年北京市餐饮行业盈利能力分析一、2011-2016年餐饮行业成本费用利润分析二、2011-2016年餐饮行业毛利率分析三、2011-2016年餐饮行业利润率分析四、2011-2016年餐饮行业资产利润率分析第四节2011-2016年北京市餐饮行业偿债能力分析第五节2011-2016年北京市餐饮行业行产销能力分析一、2016年北京市餐饮行业成本占收入的比重二、2016年北京市餐饮行业销售费用占收入的比重三、2016年北京市餐饮行业人均销售率第六节2011-2016年北京市餐饮行业融资能力分析第六章北京市餐饮设施及运营指标第一节全日咖啡厅一、每间可供出租客房平摊餐位数二、每间客房平摊宴会/会议设施面积三、每间实际入住客房平摊餐位上座数四、每日每餐位平均上座数五、人均餐饮消费第二节中餐厅一、每间可供出租客房平摊餐位数二、每间客房平摊宴会/会议设施面积三、每间实际入住客房平摊餐位上座数四、每日每餐位平均上座数五、人均餐饮消费第三节西餐厅/特色餐厅一、每间可供出租客房平摊餐位数二、每间客房平摊宴会/会议设施面积三、每间实际入住客房平摊餐位上座数四、每日每餐位平均上座数五、人均餐饮消费第四节大堂吧/酒吧一、每间可供出租客房平摊餐位数二、每间客房平摊宴会/会议设施面积三、每间实际入住客房平摊餐位上座数四、每日每餐位平均上座数五、人均餐饮消费第七章餐饮行业产业链分析第一节餐饮上游行业分析一、上游行业发展现状二、上游行业生产情况三、上游行业近年来产品价格变化情况四、上游行业对餐饮产品生产成本的影响第二节下游用户分析