面粉一碗,大、小盘子各2个,保鲜膜一卷。要求在固定时间(暂定20分钟)内,完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序,比赛结果从数量、大小均匀、外形花样、卫生状况、团队协作五方面评比,具体评分标准如下:1.数量(50分):以规定时间内完成饺子数量多少进行评比,以50个为基准,不满50个为0分,每超过两个得一分,露馅不得分。2.大小均匀(10分):饺子大小均匀,且恰到好处,既不过大也不过小。3.外形花样(10分):饺子形态美观,花样多且匀称洁净,缝口紧密。5.卫生状况(10分):包饺子过程干净卫生。6.团队协作(20分):团队参与度强,分工协调、繁简适当。根据以上评选标准,评出一等奖1名。(二)最靓饺子比赛最靓饺子比赛为个人比赛项目,由每组推荐2名选手参赛,要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子,由裁判组评选出3名获奖选手,荣获最靓饺子奖。(三)吃饺子比赛吃饺子比赛为个人比赛项目,由现场报名,报6名选手。比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准,数量越多得分越高,评选出1名参赛选手,荣获吃饺子最快奖。四、活动要求为确保本次比赛顺利进行,并取得圆满成功,请各部门负责人务必认真组织好本部门职工按时到职工食堂参加活动,并做好现场协调配合工作,请参赛各组领队合理组织本组成员有序参加比赛,争取获得好成绩。方案预算一、食品材料预算序号项目数量单价合计(元)备注1牛肉5斤281402羊肉5斤281403青萝卜15斤1154胡萝卜10斤1.5155葱姜蒜206面粉20斤50小计380二、奖品预算序号项目数量单价合计(元)备注1团体一等奖5502502最靓饺子奖3501503吃饺子最快奖150504活动纪念奖15304505小计900总计1280元包饺子比赛评分表评委签名:组别评分标准包水饺卫生状况(10分)团队协作(20分)合计数量(50分)大小均匀(10分)外形花样(10分)第一组第二组第三组
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