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厨房设备项目实施方案

上传者:非学无以广才 |  格式:doc  |  页数:88 |  大小:5985KB

文档介绍
、调试所有须安装的设备电路线路正确,不漏电;水管、水龙头不漏水。炉具气密性实验;烟罩、烟管的排风、漏风实验。 B、验收时先对设备进行点数,核对设备数量;检查给排水系统是否漏水;炉具点火运转正常;抽、送风系统运转正常。7、质量控制程序验收标准及质量保证体系(一)、产品的检测标准:(1)、制钢部产品验收标准1柜类产品1.1划线准确,误差±0.5㎜。1.2按线落料,边长误差±1㎜,对角线误差±2㎜。1.3按规定结构要求组焊,侧板纹路面向外,背板纹路面向内。拉焊要求平透,点焊要求均匀,其误差±2㎜。1.4各门动作灵活,定位准确,密封良好。柜内不得有渗、漏水缺陷。1.5打磨、抛光按材料纹路进行,洗钢水要恰当,不应时间过长和清洗面积过大。1.6内外表面平整、光亮美观,不应有裂纹,划伤、变形等缺陷。1.7用保护膜盖住产品外表面。1.8外形尺寸应符合设计要求,误差±1.5㎜。2烟罩类产品2.1划线准确性,误差±0.5㎜。2.2按线落料,边长误差±1㎜,对角线误差±2㎜。2.3按规定结构要求组焊,拉焊要求平透,点焊应间隔均匀均匀,其误差±2㎜。2.4运水烟罩插板应灵活、方便,相应的地方不应该漏水和渗水,控制部分应性能可靠,除油效果好。2.5打磨、抛光按材料纹路进行,洗钢水要恰当,不应时间过长和清洗面积过大。2.6内、外表面平整、光亮、美观,不应有裂纹,划伤、变形等缺陷。2.7用保护膜盖住产品外表面。2.8外形尺寸应符合设计要求,误差±1.5㎜。3星盆类产品3.1划线准确性,误差±0.5㎜。3.2按线落料,边长误差±1㎜,对角线误差±2㎜。3.3支撑脚与台面垂直,误差±2度,∮38管与三角板电焊连接,脚杯套对称三电焊在三角板上。3.4星盆组焊应考虑内角大不到磨的因素,火不能太老,金黄色,焊点大小一直背侧前,垂直90度,背后在装加强筋之前打磨,要求平整。3.5台面和星斗全焊,要求焊缝饱满、焊透。

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