老鼠、虫子,即拿出做无害化处理。使用黏鼠板应避开水淋到的地方,或户外夜露的地方,水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。 5.5工厂应有防鼠图,防鼠图中所示灭鼠点有鼠饵盒鼠笼的编号,并与实际相符合。防虫防鼠图应标明绘制日期,定期更新,更新周期不得超过1年。每月做一次鼠害趋势分析,用折线图来表示各个区域的鼠害程度。当趋势分析表明鼠害程度有明显增加时,采取增加外围和厂房内鼠笼的设置点数,或增加外围、仓库、车间的黏鼠板设置等措施。 5.6仓库的防虫和消杀 5.6.1仓库朝外的出入口设置随门的开启而启动的自动风幕,或胶帘。 5.6.2仓库入口处,可设置灭蝇灯。灭蝇灯的位置要不至于直接将光线射向室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在2-2.5米为宜。采用非黏捕式灭蝇灯的,要不致污染食品。裸露的食品或内包材场所不得使用非黏捕式灭蝇灯。有外包装的内包装材料仓库、原料仓库、成品仓库使用非黏捕式灭蝇灯要求水平距离在10米以上,非黏捕式灭蝇灯与外包装材料的水平距离要在5米以上。 5.6.3灭蝇灯都应有编号,至少2周检查一次,上附检查记录卡,记录检查时间,检查人。检查内容:灭蝇灯上虫子尸体种类,数量。每月做一次虫害趋势分析。 5.7车间的防虫和消杀 5.7.1车间入口处设置灭蝇灯,灭蝇灯的位置要不至于将光线射向室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在2-2.5米为宜。 5.7.2车间入口处的门设置弹簧门,自动关闭。安装风幕,随门的开启而开启。 5.7.3更衣室和其它不妨碍食品安全的人流通道设置灭蝇灯。 5.7.4灭蝇灯每2周至少检查一次,每月做一次虫害趋势分析。工厂应有防虫图,至少一年更新1次,图纸内容要与实际相符。 5.7厂区的防虫和消杀 5.7.1消杀时间:4月-11月 5.7.2消杀方式:使用储压式喷雾器按照药物使用说明书进行消杀。 6、记录《鼠饵盒检查记录》《灭蝇灯检查记录》《鼠、虫害趋势分析图》《防虫防鼠分布图》
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