开展了硒药物化学的体内活性与机制研究,表明药物对糖尿病并发肿瘤的抑制作用排名3.姓名:黄家兴(技术职称;教授工作单位:香港理工大学应用生物及化学科技学系;完成单位:香港理工大学;对本项目贡献:黄家兴博士毕业于香港中文大学食品科学专业,现为香港理工大学应用生物及化学科技学系副教授兼食品安全及科技研究中心执行总监。黄博士长期从事有关天然生物资源的化学结构与生物活性之研究,在蘑菇多糖等生物大分子的抗肿瘤活性与免疫调节功能评价以及其相应分子机制方面有坚实的基础。在动物、细胞模型构建及活性评价等多个方面积累了丰富的经验。近年,通过整合研究团队在多糖化学、纳米技术及肿瘤生物学方面的研究力量,黄博士开展了利用蘑菇多糖制备新型纳米硒并应用于生物医学的研究。相关的研究工作受到国际食品因子大会及第40届日内瓦国际发明展的高度评价,而黄博士更被授予2011年青年科学家奖,发明展金奖以及中国代表团奖。自2007年,他曾主持和参与的研究项目约30项,获得大学、政府及科研机构的经费超过2500万,具有统筹负责项目的丰富经验。此外,黄博士于国际性会议及权威性的食品科学期刊(包括JAgriFoodChem&FoodChem)发表超过100份会议摘要/纪要、书目及学术论文,成绩卓著。;曾获奖励情况:2014-蘑菇多糖功能化纳米硒的抗肿瘤活性与应用开发,深圳市科技创新委员会,深圳市科技项目奖。2013-虎奶菇多糖功能化纳米硒制备与生物医药应用,虎奶菇多糖功能化纳米硒的制备与生物医药应用,韩国发明家大赏赛,材料发明奖。2013-虎奶菇多糖功能化纳米硒制备与生物医药应用,世界发明家大赏赛,食品材料发明奖以及特别金奖。2012-虎奶菇多糖功能化纳米硒制备与生物医药应用,第40届日内瓦国际发明展,发明展金奖以及中国代表团奖。2011-虎奶菇多糖功能化纳米硒制备与生物医药应用,2011国际食品因子大会,青年科学家奖。)
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