、未消化的食物和粪便等污染物,带有令人不适的血红色和使人厌恶的血腥味。屠宰废水是一种高浓度有机污染废水,成分复杂。屠宰废水具有以下特点:1、具有一定血红色,主要是由鸭血造成;2、具有血腥味,主要是由鸭血和蛋白质分解造成;3、含有大量的悬浮物,主要由鸭毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等形成;4、含有较高动物油脂;5、含有大量大肠杆菌。根据废水特点及处理出水要求,该废水处理工艺采用物化+生化处理工艺是必需的。废水CODcr与色度较高,废水中油脂浓度超过40mg/l时,油脂粘附于生物膜表面,阻断废水与生物膜的接触,使生化去除效率下降;废水中含有的大量猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等也不易生化,因此该废水必需采取必要的预处理及物化处理,尽量降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂含量,再进行生化处理,确保生化处理的正常运行。一般屠宰场已经具备了前端化粪池,经化粪池出水废水呈现黑色并且带有部分油脂,但所含悬浮物较少。屠宰废水除了浓度高,色度高外,还有氨氮,总磷超标比较难处理,因此在设计过程中应该考虑到它们的去除。4.2工艺确定根据屠宰废水的特点,结合我们的工程经验,并综合国内外屠宰废水的的技术与工艺,提出以下废水处理的工艺路线:(1)预处理屠宰废水的预处理是整个系统能否有效运行的关键。屠宰废水中固体悬浮物(SS)高达1000mg/l,该类悬浮物属易腐化的有机物,必须及时拦截,一方面可防止后续管道设备的堵塞,另一方面即时清理可避免悬浮固体有机质腐化溶入废水中而成为溶解性有机质,导致废水CODCr、BOD5浓度提高。(2)酸化水解或厌氧屠宰废水中的有机物主要为蛋白质和脂肪,该类物质属大分子长链有机物,难以被一般的好氧菌直接利用,在其生物降解过程中,一般先通过酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有机物后方可被好氧菌直接利用,因此酸化水解工序的设置是非常有必要的。
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