物质 维生素 碳水化合物27、吃馒头时,感觉有甜味,这是馒头中 被初步消化变成糖的缘故。1、利用科学方法检测土豆、花生的主要营养成分。实验名称:检测土豆、花生的主要营养成分。实验材料:土豆、花生、碘酒、白纸、滴管实验过程:(1)滴几滴碘酒到土豆上,待一会我们发现土豆片上滴碘酒的地方变蓝了。2)、将花生剥去皮,在白纸上涂抹一下,我们发现白纸上留下了油迹。实验结论:土豆中含有淀粉,花生中含油脂。2、用漏斗、软塑料管等材料模拟食物在消化道里的运动。)实验名称:模拟食物在消化道里的运动实验材料:漏斗、软塑料管、塑料膜、长筒袜、碎馒头、乒乓球实验过程:(1)、用漏斗代替口腔,软塑料管代替食道,塑料膜代替胃,长筒袜代替肠。(2)、把潮湿的碎馒头放在口腔里,手捏食道使食物进入胃。(3)、胃中的食物进入肠(用乒乓球代替)用手挤食物在肠内前进,最后从肛门排出。实验结论:食物的消化过程是:口腔——>食道——>胃——>小肠——>大肠——肛门3把下列食品按序号分成四大类:)(1)牛奶 (2)土豆 (3)黄瓜 (4)豆腐 (5)玉米 (6)鱼(7)米饭(8)海带(9)鸡肉(10)花生油(11)白菜(12)鸡蛋粮食类:(5) (7)鱼肉蛋奶豆类:(1) (4) (6) (9) (12)脂肪类:(10)蔬菜、水果类:(2) (3) (8) (11)4你认为什么样的饮食习惯好?(至少举出3例) 答:(1)细嚼慢咽。(2)饭后走一走,活到九十九。(3)饭前洗手,饭后漱口。(4)荤素搭配。(5)讲究口腔卫生。(6)保持良好心情。5、人们都知道“病从口入”,请结合所学知识提出注重食品安全的方法?答:(1)注意看生产日期和保质期。(2)多清洗,多浸泡。(3)少吃腌腊食品。(4)多吃绿色食品。6、倒立吃东西时,食物会不会进到胃里?为什么?、答:能,因为胃肠的逐段蠕动,推进食物向下一个目标前进。
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