立人士(即与任何机构没有利益关系)组成的公众调查委员会(PublicBoardofInquiry,PBOI),对阿斯巴甜和肿瘤的关系进行调查。调查结果没有发现二者相关,但是这个委员会基于有些动物实验的结果不能得到解释,建议不批准阿斯巴甜的使用。1981年,新上任的FDA主席基于一项日本的研究,批准了阿斯巴甜在某些食品中的使用。在后来的几年内,FDA又逐渐批准了在其它一些食物中的使用。1994年欧洲全面批准,1996年FDA取消了对阿斯巴甜的限制,允许它在任何食品中使用。2002年欧盟的科学委员会审查了后来的关于阿斯巴甜安全性的研究,再次确认批准使用。联合国粮农组织和卫生组织的联合专家组也批准了阿斯巴甜的使用。目前,世界上批准使用的国家有大约90个。尽管如此,目前对于阿斯巴甜的批评依然很多,也一直有研究指出其可能的健康危害。最早批准阿斯巴甜的FDA主席与甜味剂行业关系密切,更是饱受质疑。糖醇虽然不是糖,但大多用糖氢化还原制取,具有某些糖的属性。国际食品和卫生组织CAC和JECFA均将糖醇批准为无须限量食用的安全性食品。因糖醇具有不产生龋齿、对血糖值上升无影响,且能为糖尿病人提供一定热量,所以可作营养性甜味剂,广泛应用于无糖食品的代糖品。糖醇是含有2个以上的羟基的多元醇,它和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同,是由自然界一年一生的可再生的糖类为原料,取之不尽且成本低廉。将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基,就成糖醇。如可用葡萄糖还原生成山梨醇,木糖还原生成木糖醇,麦芽糖还原生成麦芽糖醇,果糖还原生成甘露醇等。一般糖醇在自然界的食物中有少量存在,并且能被人体吸收代谢。糖醇不仅能食用,也可以作制取醇酸树脂和表面活性剂的原料。目前国内外批量生产的糖醇有山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓醇、甘露醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇等。其中山梨醇产量最大,2004年世界山梨醇消费超过130万
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