特别是豆腐,更容易被消化吸收,是我国人民很喜欢吃的传统食品。大豆还是重要的油料作物。50公斤大豆一般可以榨8公斤油。北宋苏轼写的《物类相感志》里说:“豆油煎豆腐,有味。”这是我国食用豆油的最早记载。我国是世界上生产豆油最早和最多的国家之一。(《祖国的大豆》)17.这两段文字按说明对象分,属于说明文;按说明方式分,属于说明文。18.文段中许多地方用了数据说明,请简要回答画横线处的数据分别说明什么?19.短文第二段引用苏轼《物类相感志》里的话,是为了说明什么?20.说明文应具有科学性,语言要力求准确、严谨。请从上面短文中举一例加以说明。三、写作21.题目:《我最喜欢的一座桥》要求:①写成说明文,要注意抓住所要说明的桥的特征,运用恰当的说明方法。②字数不限。参考答案:一、1.①chónɡ②zhuó③xié④xiào2.①墩 ②洨 ③涧 ④拱3.①茅以升说明文 ②形式优美结构坚固历史悠久 ③省巧高 ④巧妙绝伦 ⑤推崇 ⑥表明4.A5.D二、(一)6.……人不知其所以为”。‖……长虹饮涧”。‖……①总体介绍赵州桥长、宽,说明它的雄伟,引出造桥技术不凡。②分别介绍赵州桥的特点。③总结、高度评价赵州桥。7.赵州桥的结构特点。8.赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值,充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。9.逻辑顺序10.大拱的两肩上各有两个小拱。11.赵州桥形式优美。(二)12.列数字作比较13.逻辑顺序14.因此,在展望21世纪能源问题的前景时,可能不得不面对油气资源面临枯竭、核聚变发电又未能商品化的一段时期。15.取之不尽,无污染16.严密、准确(三)17.事物平实性18.①说明大豆的营养价值高。②说明大豆的蛋白质含量高。19.说明我国人民很早就食用豆油。20.例如:“从蛋白质的含量来看”,这个短语用得很准确,若没有这个短语,那么大豆与牛肉、猪肉、水质牛奶就无从比较了。三、21.(略)
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