我买网”依赖中粮集团强大实力、完整产业链,一上线就会成为食品B2C商城的老大,且会逐渐走向垄断。然而一年多的发展,我买网并没有实现大的突破,消费者习惯制约、线上线下价格体系协调、仓储物流配送复杂整合都是“我买网”所头疼的。与此同时,食品网上销售也出现了两股较强的力量,其一是淘宝等C2C交易平台上出现了一些不错的食品网店,如双金冠的糖糖屋、豆家铺子等,还有全国多家报社在淘宝开设的一报一店的特产网店。其二,在细分食品领域里出现了一些品牌B2C,如21cake,发展势头迅猛。我相信在现在网络电子商务蓬勃发展得时代,食品行业在电子商务领域肯定也可以有更好的发展,前有中粮集团的国家机器的支持,后有淘宝天猫等大型电子商务企业的帮助,一定可以打开属于自己的天地。3.6近年的调查数据尚普咨询行业分析师指出:2013年,中国食品电商总交易金额达324亿元,同比增长47.9%,网购食品在网购市场总交易额中的占比提升到2.5%。2009-2013年间,中国食品电商交易额均保持逐年增长,年均增长率达到45.75%。至2013年全年食品网购中,我国网购食品用户规模已经达到了4495万人,其中,女性占比56.46%,男性占比43.54%。虽然女性在日常生活中依然作为家庭内部饮食结构和营养健康的主导,但是男性消费者的购买率较2012年增长近11个百分点,正逐步成为食品网购的主力军。尚普咨询发布的《2014-2018年中国线上b2b电子商务行业市场调查研究报告》显示:随着食品电商渗透率的不断提升,市场不断细分,28到38岁的用户群虽然依旧是食品网购主力,而48岁以上的人群占比9.28%,较2012年增长了4.28%,并对食品品类需求也在不断增加。此外,生鲜食品逐渐成为食品网购热门的热门商品,与2012年相比增速高达108.91%。不过很多生鲜在运输上很难保障新鲜,这使得冷链配送成为当下电商面临的重大挑战。
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