,称为ξ电势。吸附正离子ξ>0;吸附负离子ξ<0;ξ的大小,反离子越多z越小。。凝胶:是一种特殊的分散系统。它是由胶体粒子或线性大分子之间相互连接,形成立体结构,大量溶剂分子被分隔在网状结构的空隙中而失去流动性所形成。其性质介于固体和液体之间。形成凝胶的过程称为胶凝。盐析:加入大量电解质,使大分子物质从水溶液中析出的过程称为盐析。盐析主要作用是去溶剂化。反渗透:如果外加在溶液上的压力超过渗透压,则使溶液中的水向纯水的方向流动,使水的体积增加,这个过程叫做反渗透。【20】解释下列现象:(1)海鱼放在淡水中会死亡。(2)盐碱地上栽种植物难以生长。(3)雪地里洒些盐,雪就熔化了。(4)江河入海处易形成三角洲。(5)有一金溶胶,先加明胶(一种大分子溶液)再加NaCl溶液时不发生聚沉,但先加NaCl溶液时发生聚沉,再加明胶也不能复得溶胶。解:(1)是渗透压的平衡破坏导致的。海鱼在海水中时,鱼体中的细胞溶液与海水溶液之间的渗透压是平衡状态的。当把海鱼放到淡水中时,淡水含盐浓度比海水低很多,鱼体中的细胞溶液与淡水溶液之间的渗透压增大而平衡被破坏,淡水中的水分子大量渗透到鱼体细胞溶液中,以至于涨破细胞壁,使海鱼死亡。(2)是渗透压太小引起的。在盐碱地里,土壤中的溶液含盐浓度太高,与植物种子或植株的细胞溶液浓度相差不大,渗透压就小,无法将水分渗透到种子或植株的细胞溶液中,所以植物难以生长。(3)盐溶解到雪中使水的凝固点降低。(4)是由于胶体凝聚沉降引起的。江河水含有大量泥沙,可以看成是一种胶体溶液(如粘土的硅酸盐胶体),而海水是含有大量盐的溶液,胶体遇上带相反电荷的离子,很容易凝聚沉降,所以江河入口处易形成三角洲。(5)在金溶胶中先加入明胶,明胶大分子的保护作用大大增加了金溶胶的稳定性,所以后面再加NaCl溶液时不发生聚沉了;如果先加NaCl溶液,则使金溶胶凝聚,再加明胶也不能恢复胶体状。.
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