发干时,可收割青贮,此时水分含量适中,营养最高。3.2.3.2 水分含量入窖时原料的水分控制在65%~70%左右为最佳,水分过高过低都会影响青贮的品质。青贮原料应含一定的可溶性糖:最低含量应达2%,当青贮原料含糖量不足时,应掺入含糖量较高的青绿饲料或添加适量淀粉、糖蜜等。3.2.3.3 制作方法制作要求原料在青贮前,要切碎1.5~3.5cm,如果在日粮中粗饲料中干草和秸秆能保证牛的长纤维的数量可切的短些,如果长纤维保证不了,青贮可切的长些。往青贮窖中装料,应边往窖中填料,边用装载机或链轨推土机层层压实,时间一般应不超过3d。对于容积大的青贮窖,在制作时可分段装料、分段封窖。应用防老化的双层塑料布覆盖密封,密封程度以不漏气不渗水为原则,塑料布表面用砖土覆盖压实。在青贮的贮藏期,应经常检查塑料布的密封情况,有破损的地方应及时进行修补。青贮饲料一般在制作45d后可以使用。密封完好的青贮饲料,原则上以1~2年使用完毕为宜,取青贮时以纵切面均匀取用,保持饲喂时营养成分和水分稳定。3.2.4 秸秆类饲料加工调制物理处理法主要包括切短、粉碎、揉搓、压块、制粒等。秸秆切短至3~5cm为宜。化学处理法主要包括石灰液处理、氢氧化钠液处理、氨化处理等。氨化处理多用液氨、氨水、尿素等。生物处理法主要采用秸秆微贮技术。3.2.5 饲料的贮藏饲料的贮藏要防雨、防潮、防火、防冻、防霉变、防发酵及防鼠、防虫害;饲料堆放整齐,标识鲜明,便于先进先出;饲料库有严格的管理制度,有准确的出入库、用料和库存记录。3.3 日粮的配制3.3.1 配制原则应根据NY/T815肉牛饲养标准执行。饲养标准是根据肉牛营养需要的平均数制定的,个体差异在±10%,可结合当地实际情况灵活运用。3.3.2 首先满足肉牛对能量的需要。在满足肉牛对能量需要的基础上,再满足对蛋白质、矿物质和维生素的需要,标准差:能量±5%、蛋白质±10%。
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