江海宁10元/公斤,在浙江绍兴9.8元/公斤,在浙江温州9.8元/公斤,在江苏南京10.2元/公斤,江苏苏州10元/公斤,江苏镇江9.8元/公斤,福建福州10元/公斤,泉州10元/公斤,晋江10.2元/公斤,石狮10.2元/公斤,南安10.1元/公斤,莆田9.6元/公斤,涵江9.8元/公斤。所有这些销售网络的销售信息,都说明在这些大、中、小城市,淮山销售价格在10元/公斤左右,而且因产品数量有限,销售时供不应求,说明市场潜力巨大,市场前景广阔,而且淮山成批批发都在每公斤5元以上。因此,在明溪淮山发展到成为明溪县农业的支柱产业,产品大量涌入市场时,面对市场竞争的多种因素的影响,淮山产品在批发市场上的批发价也应该在每公斤4元以上,而广大淮山种植农户每公斤收购价至少会在3元以上。淮山既是传统食品,又是珍贵的药材,因此淮山开发既可从食品着手,更可从药品着手。随着人民生活水平的日益提高,健康识越来越强,淮山食品老少皆宜,消费群体广,市场前景良好。淮山及其加工产品不但深受我国人民喜爱,而且一直是我国传统的出口商品,淮山及其加工产品素来供不应求,随着中国加入WTO,我国同世界各国人民经济交往的增加以及国内中医保健事业的发展,人们对淮山及其加工品的需求必将进一步增加。因此,淮山及其产品的销售具有广阔的市场前景。(2)市场竞争优势分析明溪县自然环境特别适宜种植淮山,具有悠久的种植历史。明溪淮山,肉色雪白,肉质细嫩,质量上乘,味香独特,畅销厦门、福州、上海等地,深受省内外客商和消费者的青睐。“明溪淮山”产地每公斤价格3元,价位适中,容易被消费者接受。因此,具有较强的市场竞争力。明溪淮山成功申报了绿色食品标志认证,并通过了农业部无公害农产品认证,“明溪山药”品种被福建省品种审定委员会认定为新品种。通过项目的实施,“明溪淮山”的知名度和影响力日益提升,产品市场竞争优势明显。2、营销策略、方案、模式
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