失降低到最小程度。Р负责人: Р保健员Р1、执行幼儿园安全卫生条例,执行师生预防传染病、食物中毒事件的制度和应急预案。Р2、定期检查食堂和点心等食品安全,不定期抽查相关工作人员以及幼儿、教师等的卫生情况,做好平时晨间检查,并作相应记录。Р3、通过宣传栏和校园网站等,积极做好幼儿园安全、卫生保健和常用疾病防治等方面知识的宣传,帮助幼儿了解基本公共卫生和饮食卫生常识,使其养成良好的个人卫生和健康行为及饮食习惯。Р4、如有传染病、食物中毒事件等发生,及时向幼儿园有关部门汇报并协助处理。Р5、配合幼儿园搞好幼儿园卫生安全工作。Р6、健全幼儿健康档案,做好资料积累工作,掌握有特异体质、特定疾病或异常心理状况的幼儿情况,并配合家长等有关方面做好教育保护工作。Р7、及时采购药品,妥善保管好药品。Р负责人: Р食堂管理员Р1、食堂管理员是食堂安全卫生第一责任人,协助总务、保健老师把好幼儿园食堂安全卫生工作。Р2、督促做好食堂工作人员的身体健康检查,无健康证决不允许上岗。Р3、每学期开学前,重点检查,清理过期的调味品、食品,并全面检查食堂内外的卫生。Р4、每天做好对食堂工作人员的检查工作,保证其健康上岗,检查食堂通风、防尘防四害设施及生熟食品容器、冰箱、冷库,保证各项设施设备齐全并运作正常,监督副食品的定点采购、储存、初加工、烹饪加工、供应餐具清洗消毒保洁各个环节。Р5、严格把关副食品原料的进货,有责任查看当天主要货源的原料进货证明、加工时间证明等,一旦发现有疑点,立即向幼儿园领导汇报,得到同意后有权拒绝进货。Р6、检查每天的食堂清洁卫生打扫工作,不留死角,处理好食品废弃物和泔脚,定期开展设备检修、内外环境整洁、消毒,“灭四害”工作,确保食堂的整体环境整洁。Р7、每天做好饭菜的48小时留样记录工作。Р8、做好孩子的饮水安全和保证供给工作。Р9、做好孩子的用餐安全、食堂设备安全工作。Р负责人:
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