西欧乳畜业西欧是指欧洲西部大西洋的地区及附近的岛屿。西欧是资本主义工业化最早的地区,也是世界现代工业的发源地。这里拥有高度发达的工业和高度集约化的农业,人均收入较高。对外贸易在国民经济中占有重要地位。西欧地形以平原为主,气候深受大西洋影响,冬季温和,夏季凉爽;全年降水比较均匀,有利于多汁牧草的生长。因此西欧各国的乳畜业很发达,象法国的奶油、荷兰的干酪出口量均居世界前列。这里农业生产技术水平高,农产品产量高,质量好,尤其是法国,是世界上重要的粮食出口国,玉米、小麦的出口量在世界粮食市场上占有重要地位。西欧经济发达,城市化水平高,对乳产品的需求量大,乳产品已构成西欧人食品的重要组成部分。西欧地狭人稠,农场规模以中小型为主,一般在几至几十公顷。农场主要为农民所有,并由农民及其家人经营。种植牧草及饲料作物、户外放牧、日常挤奶是乳畜农场农民的三项主要工作。西欧农业劳动力短缺,农场生产高度机械化,从牧草及饲料作物的耕种到挤奶工作,都采用现代化机械。此外,西欧的园艺业发展历史悠久,世界驰名,如法国的葡萄栽培、荷兰的蔬菜、花卉、水果等都具有丰富的传统经验,产品在世界市场上颇具竞争力。
全文预览
