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生蚝功效及经济效益分析

上传者:随心@流浪 |  格式:doc  |  页数:13 |  大小:192KB

文档介绍
综合成本:1.5亿元= 2.3亿元/年利润(三农产品深加工可享受免税政策)。Р2、设备总投资及厂房建设费用Р《1》设备投资;500万元。Р《2》征地费用;10亩地×30万元=300万元。Р《3》厂房建设面积及费用;1000㎡×2000元=200万元。Р《4》办理食品卫生许可手续及开办办公设备费用;200万元。Р《5》流动资金;2800万元。(其余2000万元流动资金资金贷款解决)Р《6》共计;4000万元。Р大连神能生物产品有限公司Р2011年8月8日Р牡蛎精粉的加工技术;牡蛎是一种软体动物,壳无一定形状。日本的牡蛎共约13种,而全世界共有100~200种。可食用的牡蛎主要有:真蛎、毛蛎等卵生种及欧洲贝等胎生种。日本大量养殖真蛎,产地遍布整个日本。食用方法除生食、油炸、牡蛎火锅外,还可加工成罐头、牡蛎干、熏制品。制牡蛎干的煮汁可用来加工牡蛎酱油。从牡蛎肉中可以提取糖原。最近,又从牡蛎肉中提取氨基乙磺酸。牡蛎壳可制作钙的原料。牡蛎含糖原,氨基乙磺酸,维生素B2、维生素B6、维生素B12等B族维生素,还含钙、钾、镁、铁、碘等矿物质。将牡蛎用加热、水浸等方法提取其中的营养风味物质后,可制成高档牡蛎精粉。牡蛎精粉既可用于......Р牡蛎精粉的制法;将1kg鲜牡蛎直接或水洗后放入高压锅中(容量为6L、压力为98kPa),加纯水1L,在98kPa的压力下煮沸约30min,恢复常压后,用滤纸减压过滤,得乳白色提取液。然后,向残渣中再加纯水1L,煮沸约30min,进行过滤后,将此滤液与原来的提取液混合,再将提取液进行真空(0.1330.66kPa,温度7080℃)蒸馏,得水分为67.34%的粘稠赤褐色流动液440g。该液体与真空蒸馏前相比色淡。将该浓缩液利用普通的喷雾干燥方式(瞬间热风温度为180℃,出口温度为80℃,滴下速度为每分钟30mL)进行瞬间干燥,得均匀的浅黄色微粉125g。

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