水质、消毒情况进行检查并作好纪录;Р(5)对学校食堂的食品留样工作进行经常性检查;Р(6)对收回、退还的不合格食品进行记录,并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;Р(7)对从业人员的健康状况进行登记和管理,组织从业人员进行健康检查,落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位;Р(8)向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况,负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况,并协助调查处理;Р(9)建立食品、饮用水卫生管理档案,保存各种检查记录;Р(10)接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查,提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况,并督促落实卫生监督意见;Р(11)发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时,应当立即向本单位负责人报告,并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;Р(12)根据本单位食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向本单位负责人提出奖励和惩处建议;Р(13)其他卫生管理职责。Р3、岗位责任人职责Р(1)组织本岗位从业人员的卫生法律和卫生知识培训Р(2)对管理制度的执行情况进行日常督促检查;Р(3)每日检查食品生产经营过程和饮用水卫生状况,及时纠正不符合卫生操作规范的行为,并提出处理意见;Р(4)接受和配合卫生管理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理进行监督检查,提供有关学校卫生管理的情况,并督促落实卫生监督意见;Р(5)根据本岗位食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向本单位负责人提出奖励和惩处建议;Р Р 万州龙驹中学Р 2012年2月
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