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纯大米无糠壳全曲固态发酵生态大米白酒技术在国内研究成功

上传者:梦&殇 |  格式:doc  |  页数:2 |  大小:76KB

文档介绍
不去本。比如稻壳中含有的多缩戊糖,在发酵过程中多缩戊糖会生成大量的糠醛,使酒产生糟糠味、燥辣味。果胶质则会分解而生成甲醇,是国家严格限定的指标。Р另外,这些无任何营养价值的纤维质类填充辅料,都是农作物直接裸露在外的粮食外壳,在全球环境污染日益严重的当今,加之各种农药、化肥、激素等无节制的滥用,给人类食品安全带来了重大隐患。由此可见,这些酿酒过程中所添加的填充料正是对白酒的品质和安全性影响最大的不良成分来源之一,也是制约中国白酒走向绿色、优质、低成本和与国际市场接轨的最大瓶颈。Р因为纯大米无糠壳全曲固态发酵生态大米白酒在酿酒过程中不添加任何(谷壳、稻壳、高粱壳等)粗纤维质类填充材料,并且最为科学合理的调控了发酵温度与时间,最大限度的减少了酒中有害因子的生成,真正实现了安全健康、营养生态,饮后不口干、醉后不头疼的生态饮酒理念。Р以该技术所酿制的米香型白酒具有发酵时间段,老熟时间短,出酒率高,酒的品质高,商品价值高的几大优势。专利技术,独家研发,产权保护,在国内同行业具有绝对的领先地位。Р1、酒品特点:Р⑴、风味:米香幽雅、绵柔纯正、无糠糟和杂醇油味。Р⑵、口感:醇和厚重、爽净顺喉、回味悠长、无暴辣刺激感。Р⑶、优点:饮感舒适愉快,酒后不口干、醉后不头疼。Р⑷、卖点:纯粮、生态、安全、健康、美味。Р2、技术优势:Р⑴、工艺适应性强,无论东西南北地域,一年四季都可连续生产。Р⑵、纯粮酒糟能完全升值利用、是一种营养极为丰富的畜禽精饲料。Р⑶、绝对超胜于目前国内所有传统固态法和现代生料液态法酿酒技术。Р⑷、所产酒品质超众,一经上市就可胜出当地所有的竞争对手。Р⑸、投资收益期短、见效快,风险小,市场潜力大,高利润,高回报。Р⑹、适合新老企业的产品提档升级,和技术改造更新。Р⑺、平民创业投资,高端经营创收、是创业致富和发展综合养殖的最佳选择。Р 撰稿:刘国中Р 电话:13119385911

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