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中医药大学远程教育《中医饮食营养学》作业1

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文档介绍
芹菜防治: E.高血压病Р68. 用木耳防治:D.眼底动脉出血症Р69. 所载的基本上都是保健食品的书是:  A.《饮膳正要》Р70. 清?王孟英所著著名食疗著作为B.《随息居饮食谱》Р71. ……是应用补益作用较强,显效较快的食物来达到急需补益的目的D.峻补法Р72. ……应用既能补气,又能补阴或既能补阳,又能补阴的食物。 A.平补法Р73. 以常见三百多种食物统计数字来看,……食物居多。B.平性Р74. 具有温经助阳等作用的食物,多属: C.温热性Р75. 木火质人忌食:  B.辛辣  Р76. 皮肤病人、哮喘病人应忌食:  D.虾蟹等海产品Р77. 米面食品属于……食物:   C.甘味Р78. 具有补肾,养血分作用的食物是……食物。 E.咸味Р79. 食物与药物的应用由同一理论指导,即: B. 食药同理 Р80. 食物的防治疾病作用,也是通过祛除病邪,消除病因,或补虚扶弱,调整重建脏腑气机功能,来达到消除阴阳失调的,即:  C.食药同用 Р81. 指饮食在实际生活与临床中应用的范围 A.饮食养生、饮食治疗:\Р82. 指饮食在生活与临床中应用的方式方法:C.饮食节制、饮食宜忌Р83. 《淮南子》已有制造……的记载。D.豆腐  Р84. 古时叫苦酒的调味品是: E.醋Р85. “安生治本,必资于饮食,不知食宜者,不足以存生也。”出自:  E.《备极千金要方》Р86. 首创把药物分成八类,其中就有果、菜、米食三类属于食疗食物的书是:  C.《本草经集注》Р87. ……中有许多药是要经过生物变化才能制成的,如酥、乳腐等,大大丰富了食治的食品。  D.《本草纲目》Р88. ……中大都为前人未经记载的可食植物,直接增广了人类利用植物的范围。 B.《救荒本草》Р89. 全面膳食的特点是:E.在饮食内容上尽可能做到多样化Р90. 辨证用膳的依据是: B.不同的体质、职业、信仰与病情

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