0分)Р题号Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р答案Р×Р√Р×Р√Р×Р×Р×Р√Р√Р×Р二.选择题(每个答案2分,共16分。双选题中若出现错误答案,整题不给分。)Р Р题号Р1Р2Р3Р4Р5Р答案РBРACРCDРAРBDР Р三.填空题(除特别标明者外,每空2分,共56分。)Р1.碳黑。Р 2.心脏病(或“低钠综合症”或“低氯性碱中毒”);高血压(或“肾脏病”)。Р3.防龋牙膏。细菌;酸性物质。Р 4.雷击使大气中部分氧气转化成臭氧;氧气与氮气在雷击下形成氮的氧化物。Р5. a. 油脂; b. 蛋、奶、鱼、瘦肉(各2分,共8分); c. 蔬菜、水果(各Р2分,共4分); d. 谷类。蛋白质;维生素,纤维素;淀粉。Р 6.椰子油,橄榄油;高级脂肪酸钠;pH ≈ 7(或“接近于中性”、“无碱性”)。Р 7.油;脂肪。都是高级脂肪酸的甘油酯;前者是不饱和脂肪酸的甘油酯;后者是饱和脂肪酸的甘油酯。Р四.简答题(共24分)Р(16分)1.(1) 每天须从牛奶中摄取的钙量= 800 毫克/ 天×70% = 560毫克/ 天(2分)Р 每盒牛奶中所含的钙量Р= 0.11克× 1000毫克/ 克× 250毫升/ 盒÷ 100 毫升(2分)= 275毫克/ 盒(1分)Р ∴每天应饮用牛奶的盒数= 560毫克/ 天÷ 275毫克/ 盒(2分)Р≈ 2盒/ 天(1分)Р(2) 不合适(2分)。因为肉骨头中虽然钙质丰富,但溶解度很小(2分),熬汤时Р溶入汤中的钙质极少(2分),因此喝肉骨头汤很难达到每天吸收275毫克钙的目的Р(2分),除非你每天喝200大碗以上!Р(8分)2.报废的传统塑料制品无限制积累对环境造成的污染叫做白色污染(2分)。传统的塑料制品不受细菌“降解”,即不会腐烂,以致造成积累(2分)。Р研制“可降解塑料”(2分),以“可降解塑料”逐步地取代传统塑料(2分)。
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