氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,Р 释放出能量并生成ATP。Р2、细胞呼吸的方式: 有氧呼吸、无氧呼吸。Р ※课本P92探究“探究酵母菌细胞呼吸的方式”Р二、有氧呼吸Р1、特点:(1)条件:有氧参与,多种酶催化。(2)反应物质: 葡萄糖等有机物。Р(3)过程特点:彻底氧化分解有机物。(4)生成物质: 二氧化碳、水、 ATP 。Р2、场所及物质变化(有氧呼吸三个阶段的比较):Р有氧呼吸Р场所Р反应物Р产物Р释放能量Р第一阶段Р细胞质基质Р葡萄糖Р丙酮酸和[H]Р少Р第二阶段Р线粒体基质Р丙酮酸和水Р[H]和CO2Р少Р第三阶段Р线粒体内膜Р氧气和[H]Р水Р多Р三、无氧呼吸Р1、特点:(1)条件: 不需氧气参与,多种酶参与催化;Р(2)反应物质:葡萄糖等有机物; (3)过程特点:有机物分解不彻底Р(4)能量释放:释放少量能量。(第二阶段不产生能量)Р(5)生成物质: 酒精和二氧化碳或乳酸。Р2、场所及物质变化Р(1)第一阶段:场所: 细胞质基质; 物质变化:C6H12O6―→丙酮酸+[H]+少量能量Р(2)第二阶段:场所: 细胞质基质;Р物质变化:丙酮酸在不同酶的催化作用下,生成酒精和 CO2 ,或者转化为乳酸。Р3、总反应式Р(1) C6H12O6-→2C2H5OH+2CO2+少量能量(如酵母菌,苹果等果实,植物根缺氧条件)Р(2) C6H12O6-→2C3H6O3+少量能量(如乳酸菌,马铃薯块茎,动物骨骼肌细胞在缺氧时)Р四、细胞呼吸原理的应用Р1、用透气纱布包扎伤口:避免厌氧病原菌的繁殖,利于伤口愈合。Р2、各种酒、味精的生产:利用酵母菌、谷氨酸棒状杆菌等在控制通气条件下,通过细胞呼吸,进一步加工形成。Р3、作物栽培要及时松土通气、水稻田定期排水:(1)利于根系的有氧呼吸,促进无机盐的吸收。(2)避免因根被水淹,进行无氧呼吸,产生大量酒精,对细胞有毒害作用,使根腐烂。
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