间安排卫生监督员进驻接待单位,对进货索证、餐具消毒、菜肴烹制过程、食品留样等进行全程卫生Р监督指导。同时利用技术手段,对食品原料开展了蔬菜农药残留、腌肉亚硝酸盐含量、猪肉瘦肉精含量、食用油酸价和过氧化值以及食品中心温度、餐具洁净度等现场快速监测,保障了食品卫生安全。1-11月共出动卫生监督员1302人次,保障重大活动22次,就餐人次17130多人次。Р四、发布预警,开展相对人培训在今年预警的发布当中信息化成为显著的特征,多次的通过网络媒体或者移动信息平台公示食品及相关产品检测结果,发布预警信息。在对公众发布预警信息的基础上,开展相对人培训班33期,共对2020名管理人员和有关重点岗位的操作人员进行了培训,并举办大型宣传咨询活动2次。Р五、畅通社会投诉举报,及时处置突发事件96301投诉举报电话24小时开通,并安排专人接听,今年共受理社会投诉举报68起,均按规定时间、程序及时查处,案件办结率100%。其中疑似食物中毒5起,经调查后均予以排除。通过努力,20**年我市未发生一起重大公共卫生安全事件,下一步,我们将进一步总结经验,结合我市实际情况,继续完善卫生监督应急预案,全力做好我市卫生监督应急事件防控和处置工作。平湖市卫生监督所20**年11月15日Р
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