、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。Р实验用品Р试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。Р花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。Р实验步骤Р1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液,将它们分装在3支试管中。Р2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。Р3.用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。Р问题思考:Р1、 写出你知道的其他的酸碱指示剂以及他们的变色范围Р2、 画坐标图(横轴:醋酸的量纵轴:溶液pH的变化)描述往氢氧化钠溶液中缓慢滴加醋酸后溶液pH的变化Р3、 带上pH试纸,回家后测定一种你熟悉易得的植物作为指示剂的灵敏度即变色范围,把它与酚酞的变色范围做对照,填充下表。Р指示剂Р酚酞Р自制指示剂Р变色范围Р8~10Р参考资料:石蕊是常见的酸碱指示剂。是植物提取物。常见的酸碱指示剂还有:Р百里酚蓝Р甲基橙Р甲基红Р溴百里酚蓝Р百里酚蓝Р酚酞Р百里酚酞Рph 1.2~2.8 红变黄Р3.1~4.4 红变黄Р4.4~6.2 红变黄Р6.2~7.6 黄变蓝Р8.0~9.6 黄变蓝Р8.0~9.6 无色变红Р9.4~10.6 无色变蓝Р课堂评价:Р学习态度: A B C D (自评打分)Р A B C D (教师评价)Р动手能力:实验过程:A B C D(自评打分)Р A B C D (教师评价)Р 仪器整理:A B C D (自评打分)Р A B C D (教师评价)
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