生产与转化已成为制约陕西关中农民增产增收的关键问题,陕西省人民政府已将关中地区的粮食转化列入我省关中农村产业结构调整和农业发展的重点项目加以大力扶持。陕西省以优质强筋小麦的发展作为我省关中小麦的重点发展对象,已在我省关中和渭北旱原建立了大面积的优质小麦生产基地,为小麦的深度加工和开发创造了良好的发展空间。Р2.3 项目建设的必要性及目的意义Р2.3.1以加工为龙头,带动优质专用小麦等粮食种植业的快速发展,提高我国农产品的国际竞争能力Р小麦是我国北方地区的主要粮食作物,总产量和消费量约占全国粮食总产量的25%。据农业部统计资料显示,2005年我国小麦播种面积达到22792.4千公顷,产量9744.5万吨, 产量较2004年增长5.97%。陕西省2005年小麦播种面积1211.53千公顷,产量401.2万吨,产量较2004年减少1.7%。据海关统计,2005年中国进口小麦进口351万吨,同比下降51.4%,出口26万吨,同比下降66.8%。中国2005年小麦产量与进口总量仍低于消费总量,全社会小麦存量仍在下降。Р从世界小麦生产形势看,欧美各主要小麦生产国,为了满足国内市场的消费需求和增强本国小麦在国际市场上的竞争能力,对小麦的品质、营养价值的提高和加工品质的改善等方面都给予了极大的关注。大多数国家和地区在培育和推广应用小麦高产品种的同时,也注重了品质的改善与提高。美国、加拿大、澳大利亚、欧盟等主要小麦生产出口国,由于优质专用小麦发展快,品质好,市场竞争能力强,在竞争激烈的世界小麦贸易中居主导地位,为本国赢得了巨大的国际市场份额。随着世界经济一体化进程加快,特别是我国加入WTO后,我国农业与国际市场的联系将日益密切,国内农产品市场将逐步开放,农业面临国际市场的竞争压力将越来越大,小麦生产也将不可避免面临着国际、国内两个市场经济竞争的风险。因此,依据优势的自然条件和生产环境,实施以
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