,选择更实惠更优质的餐厅。美团、大众点评、饿了么、口碑外卖等各大移动互联网订餐平台以优惠券、代金券、折扣、返现、红包等多种不同的方式来吸引消费者,增加顾客黏性,提高顾客回头率。与直接进店消费相比,消费者得到了更多的实惠。Р 移动互联网不仅对餐饮企业的经营理念和运营方式产生巨大影响,而且为人们的点餐、订餐、就餐带来了便利和优惠,正在改变着人们的餐饮消费习惯。这就需要餐饮企业转变其经营理念和运营方式,迎合消费者的喜好和消费习惯,从而为企业节约成本,提高效率,提高客户满意度,创造更多的利润。Р 3、结语Р 移动互联网的普及加速了餐饮业的解构和升级,其商业模式和商业流程正发生着巨大改变,整个产业链也面临着调整和重塑。随着时代的发展,餐饮业逐渐向个性化、特色化、多样化、精细化方向发展,餐饮企业必须及时转变传统经营理念,融入移动互联网思维,用互联网思维做餐饮,才能适应时代发展的潮流,才能够在移动互联网浪潮中发现新商机,找到新机遇,不断加强创新,提高经营效率,降低经营成本,促进企业又好又快发展。Р 参考文献Р [1] 2016移动互联网趋势发展[EB/OL]. http://mt./20160223/n438191885.shtml,2016-04-10.Р [2] 李钰, 移动应用挑动餐饮业. 中国新时代, 2014(08): 58-59.Р [3] 2015年餐饮O2O市场规模达1400亿元同比增长48%[EB/OL].s/2016/03/16/10314ssa9.shtml,2016-04-10.Р [4] 张毅, 舌尖上的O2O. 互联网经济, 2015(04): 74-79.Р [5] 郭春鹏, 餐饮企业如何利用移动互联网. 信息与电脑, 2013(09):45-48.Р 作者简介:闫新新,上海理工大学管理学院,行政管理硕士研究生,研究方向:电子治理、区域协同治理,政府间关系。
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