等自然条件设计,加工车间、仓库采用混合结构,屋顶采用轻钢结构,其他建筑均采用混合结构。车间,仓库按单层双跨设计,满足质量认证标准,并满足设备安装要求的灵活性。整个建筑风格讲究造血独特。色调主要为红色,具有现代厂房的特色。Р第五部分建设内容及规模Р一、项目建设内容Р1、项目建设指导思想Р 以国内市场为导向,以提高经济效益为中心,以优质产品为保证,打造国内巧克力优秀品牌,促进企业高速发展。Р2、建设原则Р 不影响土建与设备的购置和安装同步进行,既要吸收消化先进技术,又要节省投资,项目建设规模符合经济实力。Р3、建设内容Р(1)新建日产0.5吨的巧克力生产线,占地500平方米,建筑面积4905平方米,混合结构,包括生产线设备设施、主车间及附房一栋、及配电房、检验房等附属工程;Р(2)新建日产0.5吨的糖果生产线,占地500平方米,建筑面积4555平方米,混合结构,包括生产线设备设施、主车间两栋、成品库两栋;Р第六部分工艺技术方案Р一、主要产品简介Р1、果仁巧克力Р果仁种类Р果仁巧克力品种Р坚果类Р杏仁、胡桃、山核桃、香榧子、榛子等Р果仁类Р瓜子仁、花生仁Р蜜饯类Р葡萄干Р2、巧克力夹心Р充气糖果Р马希马洛糖夹心巧克力Р焦香糖果Р太妃糖夹心巧克力Р中式糖果Р花生酥夹心巧克力、脆性果仁夹心巧克力Р酒芯巧克力糖Р红葡萄酒、味美思酒Р1、巧克力精磨、精炼、浇模技术Р2、糖果浇模、上光技术Р二、主要工艺流程Р1糖粉Р可可脂Р可可液块Р卵磷脂Р筛选Р粉碎Р乳制品Р白砂糖Р混合Р熔化Р熔化Р浇模Р调温Р保温Р过筛Р精炼Р精磨Р振动Р脱模Р冷却硬化Р烘模Р清洗Р恒温Р模板Р香料Р挑选Р包装Р2Р水Р淀粉糖浆Р搅拌Р脱模Р冷却Р浇模Р调和Р熬糖Р过滤Р溶糖Р溶果胶Р混合Р柠檬酸Р果胶糖Р砂糖Р包装Р香味料、着色剂Р本项目建设全部采用先进自动化生产线。Р1、纯巧克力加工工艺流程Р2、果胶软糖工艺流程
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