添加剂产品应来自取得产品生产许可证、产品批准文号的企业;(2)玉米豆粕等原料:在感官上都应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征,无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。Р 2、自配料,列出饲料配方。如育雏期:玉米63.5,豆粕24,麸皮7.5,预混料5;育成期:玉米64,豆粕17,麸皮14,预混料Р 5;产蛋期:玉米63,豆粕21,麸皮3.3,预混料5,石粉7.7。Р (三) 饲养管理Р 1、饲养员:饲养员应定期进行健康检查,传染病患者不得从事养殖工作。Р 2、加料:饲料每次添加量要合适,尽量保持饲料新鲜,防止饲料霉变。Р 3、饮水:饮水系统不能漏水,以免弄湿垫料或粪便。定期清洗消毒饮水设备。Р 4、鸡蛋收集:盛放鸡蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒;集收人员集蛋前要洗手消毒;集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存入,不作为鲜蛋销售,可用于蛋品加工;鸡蛋在鸡舍内暴露时间越短越好、从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过两小时;鸡蛋收集后立即用福尔马林与甲醛熏蒸消毒后送蛋库保存;鸡蛋应符合蛋卫生标准GB2748和鲜鸡蛋NY5039的要求。Р 四、鸡蛋包装运输Р 1、鸡蛋可用一次性蛋盘或塑料盘盛放。盛放鸡蛋的用具使用前经过消毒。Р 2、纸蛋托盛放鸡蛋应用纸箱包装,每箱10盘或12盘.纸箱可重复使用,使用前要用福尔马林与甲醛熏蒸消毒。Р 3、运送鸡蛋的车辆应使用封闭货车或集装箱,不得让鸡蛋直接暴露在空气中进行运输,车辆事先要用消毒液彻底消毒。Р 五、资料Р 每批鸡要有完整的记录资料。记录内容应包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记,资料保存期2年。Р 六、全程质量监督Р 1、建立全程质量控制网络,专业从事全过程的质量管理工作。Р 2、建立生产、销售各环节操作规程和全程质量监控记录,各环节间建立质量资料的流转制度。Р 3、随时接受畜牧行政执法部门的动物防疫监督。
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