温功能),用户在就餐时可直接在智能餐柜通过手机订餐二维码进行取餐,省去了在档口的拥挤,提升了用户就餐体验,同时大大的增强了食堂各档口就餐时间内的服务能力,为食堂带来更多的收入。Р2.2.4自提派送Р为方便特殊工种的就餐需要,系统除了支持以上就餐模式之外,还支持自提派送。职工订餐之后可以选择自提或派送,食堂提供打包和派送服务,提升了食堂的服务质量和形象。Р Р (派送) (自提)Р2.2.5净菜自提Р净菜即用新采摘的蔬菜,经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,无菌环境包装制成。食堂可以将净菜按成品菜所需的菜品和用量分配好之后包装,售卖。员工提前预订,下班后去食堂取走预定好的净菜,回家后可以直接下锅做菜,方便、快捷。Р(净菜添加)Р Р(净菜预订) (包装好的净菜)Р2.2.6应急就餐功能Р由于食堂就餐时间相对集中,且上述智能领餐设备均需网络在线环境,为了应对突发的断网情况,智慧食堂系统针对性的开发了应急就餐功能。应急就餐功能如下:Р已提前预定的员工Р智能领餐设备每次开机均可自动同步订餐信息到设备中,即使食堂就餐时间出现断网情况,也可正常刷卡领餐;Р未提前预定需要现场选餐就餐的员工Р智能领餐设备每天自动定时同步员工饭卡信息,将状态为正常的饭卡增量的同步到设备中,如果食堂就餐时间出现断网情况,员工也可正常刷卡就餐,扣费信息自动存储在设备中,当网络正常时,自动同步到系统中。Р2.3食堂内部管理Р(食堂内部管理流程图)Р2.3.1菜谱管理Р食堂管理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱;并可设置开始预订及截止预订的时间限制。Р(菜单汇总界面)Р2.3.2预订备餐管理Р系统支持预订报表的查看和导出,并支持快速检索及历史订单记录的查询。给食堂备餐提供精准的数据。Р2.3.3出品管理Р生产计划Р通过备餐数据生成生产计划,生产计划包括:预订量,计划生产量,制作厨师等内容;
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