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事业单位考试农学知识点汇总

上传者:似水流年 |  格式:doc  |  页数:72 |  大小:335KB

文档介绍
叶中尼古丁含量则大大增加。干旱对大豆子粒品质的影响包括外观品质和内在品质的影响,大豆鼓粒期受旱,子粒重量降低,体积缩小,种皮增厚,硬实比率增加; 同时会使子粒蛋白质含量增加,油分含量下降。 4 .大气污染随着工业的发展,大气污染问题日益严重。大气污染不仅会对作物产量造成巨大损失,对作物品质也会造成极大的影响。 Heagle 等(1998) 研究了臭氧和二氧化碳对大豆品质的影响, 证明提高臭氧浓度会降低种子中油酸的含量, 而提高二氧化碳浓度则会增加油酸的含量;种子蛋白质含量不受臭氧和二氧化碳浓度的影响。大气中二氧化碳浓度的升高虽然能提高作物的光合作用速率,增加作物产量, 但使作物体内碳水化合物向氨基酸和蛋白质转换的速率下降,使作物体内氨基酸和蛋白质的含量下降(郭建平等, 2001) 。 CO2 浓度增加使小麦子粒的蛋白质、赖氨酸、脂肪含量增高,淀粉含量下降,品质得到提高;玉米则相反,其蛋白质、赖氨酸、脂肪含量随 C02 浓度升高而减少,淀粉含量略有增高,品质有所下降(王春乙等, 2000) 。 5 .土壤通常肥力高的土壤和有利于作物吸收矿质营养的土壤,常能使作物形成优良品质的产品。如酸性土壤施用石灰改土,可起到明显提高作物蛋白质含量的作用。在壤土、沙土上种植的花生总糖和蔗糖含量明显地比黏土上种植的花生高些;种植在沙土上的花生油酸/亚油酸比率(O / L) 最高,黏土上的次之,壤土上的最低。施用农家肥和氮磷钾三元复合肥有利于提高花生的总糖、蔗糖含量;不论施用何种肥料,对花生脂肪酸成分和 o/ I,无大影响(张威等, 2003) 。赵淑章等(2004) 对河南省 8种不同类型土壤与强筋小麦品质和产量的关系进行了研究,结果表明,在同一自然气候条件下,小麦子粒产量和品质与土壤类型本身属性关系不大,土壤基础肥力和全氮含量对小麦子粒产量影响较大,速效氮和全氮含量与小麦品质呈显著的正相关。

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