国,现有林地总面积82.57万公顷,森林覆盖率69%,林木蓄积量8866万立方米。以红松、紫椴、水曲柳、云杉为主的大宗优质木材30多种,是全国重点林区之一。被国家列为全国退耕还林(草)试点示范县。野生动植物资源种类繁多,长白山特有的山参、刺五加、五味子、灵芝等名贵中药材240种,东北虎、黑熊、梅花鹿等野生动物76种,蕨菜、薇菜、黑木耳等特色野生植物近百种。3.2.3市场优势黑木耳属于食用菌的一种,由于其具有明显的医疗保健作用,历史上就是我国人民经常食用的佳肴,随着我国食用文化向外传输,墨木耳在海外的消费逐年上升。随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,“黑色食品”的营养价值得到普遍认可,我国著名医学专家洪昭光教授将黑木耳列为国民必须食用的黑色蔬菜,每人每天必须吃5—10克黑木耳,这样每人每年需要量1.8—3.6公斤,100万人口城市,每年需180—360万公斤。据对全国20多个省区的黑木耳专业批发市场和农贸市场的调查显示,自从2003年秋季各地黑木耳上市以来,价格便随即上涨,而且涨幅较大,居高不下。2006年底,野生黑木耳每千克批发价格上涨至100元,零售价涨至120-140元,而且好货难求。人工栽培的黑木耳每千克批发价涨至45元,零售价涨至50元,一些市场已涨至60-70元,涨幅之大,历年罕见。由于黑木耳营养,药用价值的独特性,全世界的需求量却越来越大,造成价格居高不下,产品供不应求。目前全球黑木耳消费量约4.2万吨,其中我国大约3.46万吨,台湾850吨左右,香港600吨左右,部分转销国外:日本2400吨,东南亚2000吨,北美地区850吨左右,其余国家800吨,在黑木耳总产量中,我国大陆约2.1万吨,我国台湾、泰国、菲律宾等产量1000吨左右,从以上数字看,我国黑木耳的产销比为1:2,因此发展黑木耳生产有着广阔的市场前景,同时黑木耳能够晒干贮存,遇有价低时可暂不销售。
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