水产池塘养殖基础控制点与符合性规范检查表.

了解该条款。 1级 A.2.3.4 病害防治 A.2.3.4.1 养殖场应制定巡塘制度和病害预防措施。养殖场提供巡塘制度和病害预防相关措施。 1级 A.2.3.4.2 养殖场应定期对水体进行消毒。养殖场应能提供消毒管理规定和记录。 1级 A.2.3.4.3 养殖场应制定应急措施,处理鲈鱼患严重疾病或大量死亡事件。养殖场提供应急措施。询问员工,员工应了解该条款。 1级水产池塘养殖基础控制点与符合性规范检查表( GB/T 20014.14-2008 ) 10 序号控制点符合性要求水平符合性(是/否) 不适用及判定依据备注 A.2.3.4.1 养殖场应制定巡塘制度和病害预防措施。养殖场提供巡塘制度和病害预防相关措施。 1级 A.2.3.5 收获 A.2.3.5.1 收获后用于冰鲜运输的鲈鱼,应尽快将鱼的中心温度降低到 4℃以下。检查温度日志记录。全部适用 1级 A.2.3.5.2 收获后用于活体运输的鲈鱼,应保证其合适的存放密度和必需的氧气。现场检查。 2级 A.2.3.6 包装和运输 A.2.3.6.1 将鱼运输到加工厂时,应将鱼放置在清洁容器里。现场检查。询问员工,员工应了解该条款。全部适用。 1级 A.2.3.6.2 在加鱼和冰之前应对所有容器进行清洁和消毒。检查清洁登记记录。全部适用。 1级附录 B 锯缘青蟹池塘养殖控制点与符合性规范本附录规定了锯缘青蟹池塘养殖良好农业规范的要求,本附录适用于锯缘青蟹池塘养殖良好农业规范的符合性判定。 1级控制点总数 24个,不适用总数个,不符合数个; 2级控制点总数 5个,不适用总数个,不符合数个; 3级控制点总数 0个,不适用总数个,不符合数个 B.2 要求 B.2.1 场址、设施、设备 B.2.1.1 场址选择 B.2.1.1.1 应远离污染源,进排水方便,沙泥底或泥沙底质。通讯、交通便利。现场检查。 1级 B.2.1.2 设施布局