的社会条件下为了生产和生活的需要通过长期选育而成的具有共同经济特点并能将其特点稳定地遗传给后代的类群。据不完全统计我国目前饲养的肉羊品种共有 30 余种。但不管它们是什么品种不管是山羊还是绵羊其主要生产方向是肉用的都就该具备肉用羊品种的一般特征这就是(1) 早熟一般肉用羊品种比毛用羊性成熟较早在 7—8 月龄甚至 5—6 月龄即具备繁殖能力而毛用品种羊大多在 10— 12 月龄(2) 四季发情常年配种并产多羔而毛用品种多集中在秋季发情配种每胎只产一个羔双羔少见(3) 生长发育快经育肥 4—6 月龄可达到上市体重(4) 具备园桶状的肉用体型。以上所述是我们认识、把握和选择肉用品种的基本要点。为了帮助农民朋友正确识别肉用品种羊了解它的主要外貌特征和生产性能下面介绍几个常见的肉用羊品种。(一) 从国外引进的 1 无角陶赛特羊该羊原产英国我国 70 年代就已引进分别饲养在新疆、内蒙古等地。也是公认的改良效果较好的品种之一。其主要特征是公母羊均无角体躯长、宽而深后躯发育良好成年公羊体重 102 — 125 公斤母羊体重 75— 90 公斤。 4 月龄肥羔羊产肉 23 17 公斤左右产羔率 130 — 180% 年剪毛 2.3 — 3.2 公斤毛长 7— 10 厘米细度 50— 56 支。 2 萨福克羊原产地也是英国主要外貌特征是头较长、耳长、颈长而粗体格大肌肉丰满后躯发良好成年公羊体重 90— 100 公斤母羊体重 65— 70 公斤剪毛量 3 公斤毛长 8—9 厘米 4 月龄肥羔产肉 21 公斤。 3 南丘羊原产地也是英国毛色呈淡灰色嘴、唇、鼻端为黑色体格中等胸宽深体躯呈现圆桶状肌肉较丰满其主要性能成年公羊体重 80— 110 公斤母羊 60— 80 公斤特征是早熟、易肥、胴体品质好屠宰率 60% 以上剪毛量 3 公斤左右。除了以上介绍的三个肉羊专用品种外我国还引进了德国美利奴、罗
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