、山核桃等野果。野生蘑菇及山野菜是特产。本溪满族自治县盛产中药材300多种,年产量750吨。主要品种有人参、辽细莘、辽五味、黄芪、桔梗、刺五加等。其中,辽细莘、刺五加在国内外享誉盛名。本县经济以农业为主,主要农作物有玉米、高梁、水稻、大豆、花生等。丹东水稻绝大部分为中晚熟品种,米质好。丹东是全国优质大米重要基地之一,丹东大米一直作为贡米。营口是全国优质稻米生产基地。年产水稻40万吨,营口大米畅销海内外,在清朝已成为贡米。营口是东北著名的水果和水产品生产基地,年产水果40万吨,辽南苹果,果质世界排名第一。盘锦以盘锦大米文明全国,实乃关东的鱼米之乡,可以江南相媲美,所以盘锦也素有东北小宁波之称。铁岭素有“辽北粮仓”之称,拥有4个全国商品粮基地县,正常年景全市粮食总产量25亿公斤以上,其中玉米20亿公斤,出口量占全省三分之二。铁岭大葱以独棵、个大、辛辣芳香而著称。铁岭山楂栽培已有300多年历史,主要产于开原、西丰、铁岭县,早在康熙十七年就被列为“宫廷贡品”,现已被确定为全国优质品种。阜新蒙古族自治县是农业生产大县。粮食、畜牧、林业生产在省内乃至全国占重要位置。全县森林覆盖率27.59%。林木蓄积量395万立方米,主要农作物有玉米、高梁、谷子、大豆、小杂粮、花生、薯类等。朝阳市是我国特产—山杏仁的主要产地之一。它与河北的张家口、承德和唐山市并称为山杏仁四大基地。凌海市农业基础雄厚,是辽宁省重点产粮基地中(县)之一。全市年粮豆播种面积8万公顷左右,总产量达5亿公斤以上。主要品种有玉米、高粱、水稻等,蔬菜等高产经济作物逐年增长,且品种繁多,面积多达7000多公顷。辽阳农业和农村经济发达。西部平原土质肥沃,盛产水稻、玉米和淡水鱼,享有“粮仓”之称;东部山区林果茂盛,盛产山楂、南果梨。绥中县北部山区是水果重点产区,盛产苹果、白梨,有梨果之乡美誉,是国家优质水果基地县。全县现有果园65万亩。
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