日平均温度在10°C以上的太阳辐射占全年辐射总量的90%,光能、温度、降水配合较好,雨热基本同季,有利植物生长和农业生产。全年无霜期310天左右,年日照时间1473—1925小时。第三章市场分析与销售方案3.1市场分析3.1.1市场供求现状及前景分析3.1.1.1国际市场分析与预测:近年来,全世界蔬菜年贸易量不断增加。原因是一些发达国家的蔬菜自给率持续下降,如英国为76%,日本为50%,瑞士为42.6%。国际市场蔬菜贸易额目前已达到100亿美元。据预测,随着国际运输条件和保鲜技术的改善以及人们生活水平的提高,全球蔬菜的贸易量将会有较快的增长,其原因如下。一是随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们的饮食结构将实现由营养型向保健型的转变。且目前经济发达国家人们的饮食结构已逐步向保健型阶段过渡,美国和欧洲各国大力提倡以素食为主,由于有机蔬菜具有较好保健作用,这导致全球性的蔬菜需求量剧增。二是由于生产有机蔬菜属于劳动密集型产业,生产的机械化程度较低,绝大多数劳动需要人工操作,劳动强度大,不易实现资本对劳动的有效替代,而发达国家劳动力价格相对较高且有持续攀升的趋势,这导有机蔬菜生产成本不断上升,因此出于经济利益的考虑,他们已相对弱化了有机蔬菜的生产。三是随着农业贸易自由化程度得到提高,成员国将按照比较优势原则组织和安排生产,发达国家将减少不具有比较优势的农产品如蔬菜的生产。以日本为例,1998年人均国内生产总值为33222美元,是中国人均国内生产总值的45倍,日本的蔬菜生产不仅成本高,而且愿意从事繁重体力劳动的人越来越少,而WTO又对政府的财政补贴有诸多限制(日本现在每年拿出大量财政资金对蔬菜生产进行财政补贴),因而,进一步让出蔬菜市场份额不可避免,这为像中国这样的劳动力资源丰富且富有蔬菜生产经营传统的发展中国家不断加大蔬菜出口提供了有利条件和难得的机遇,有机蔬菜出口潜力较大。
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