提供5000万袋菌棒的桑枝原料。⑵淳安县大力扶持发展桑枝使用产业效果明显,菇农积极性高涨,提供了利用废料规模化生产鸡腿菇的条件;⑶浙江省是食用菌生产和出口大省,周边市县均为食用菌生产基地,具备市场集中、销售渠道资源广泛;⑷鸡腿菇食用、要用价值在菇农中认识不足,市场缺口较大,供需失衡;⑸废料生产鸡腿菇是生产成本大大降低,同时有效延长了桑枝食用菌产业链,经济效益和社会效益十分明显。W—劣势条件⑴淳安县食用菌产业发展起步较晚,技术、实力表现不足;⑵桑枝食用菌产业化发展还处于脆弱阶段,市场竞争力表现较弱;⑶食用菌精深加工产业化有待开发;O—机会点⑴大力发展桑枝食用菌产业将产生大量菌康废料,为鸡腿菇生产提供充足的原料;⑵科学合理延长桑枝食用菌产业链,表现农业增效、农民增收效果明显;⑶常规食用菌生产是市场竞争力对淳安县食用菌产业缺乏优势,通过产业链的延长提高经济效益,降低生产成本,增强市场竞争力;⑷鸡腿菇营养价值高、要用价值明显,市场需求缺口较大,国际市场空间广阔;⑸鸡腿菇生产技术已经成熟,并已被确定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织要求,具有“天然、营养、保健”三种机能。10T—威胁点⑴多数农户还没掌握鸡腿菇生产技术;⑵鸡腿菇子实体生长集中较快,处理不当将造成损失;⑶精深加工技术研发存在局限性;⑷全球性金融危机尚未复苏;六、小结通过以上分析充分论证了菌棒废料循环利用栽培鸡腿菇是切实可行的。有效延长了桑枝食用菌产业链,经济效益、社会效益和环保效益都十分明显。符合淳安县资源状况,符合国家“十一五”规划和淳安县农业产业发展要求;充分利用物资循环,符合资源节约及因地制宜的发展方向,进一步推进了桑枝食用菌产业的发展,同时增进了农业增效、农民增收;顺应市场发展需要,合理充实了食用菌市场产品结构,是淳安县桑枝食用菌产业发展的有力杠杆,增强了区域农产品市场竞争力,是打造集约化、节约型业产业化新亮点。
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