,机体免疫力随之加强。黑蒜含有的赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫力的功能,维生素C也能增强人体的免疫力。黑蒜中含有的锌参与激素的合成,改善人体的免疫力。Р 调节血糖水平Р 黑蒜素能影响肝脏中糖原的合成,减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的黑蒜素能使正常人的血糖水平下降,黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜,此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH,防止胰岛素破坏,有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱,也具有降低血糖的成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响。甘氨酸降低血液中的血糖值,防治糖尿病。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。Р 研究人员在动物实验中用25g黑蒜汁喂养家兔进行葡萄糖耐量试验,测得黑蒜组的最大血糖下降值为8.4%±1.2%,蒸馏水对照组则为1.8%±0.5%,说明黑蒜对控制血糖有明显效果。他们又给由四氧嘧啶所致糖尿病的大鼠经口摄取黑蒜提取液,也显示出黑蒜有降血糖作用,摄入2h后其血糖浓度降低17.9%~26.2%。黑蒜的调节血糖能力不是简单的控制,而是在保护胰岛素、主动将糖转化能量,使糖尿病人拥有普通人一样的化糖能力,而不是药物降糖,从而决定了黑蒜非一般的降糖产品可比的功效。Р黑蒜适用人群Р 1、贫血、缺铁、缺钙者。Р 2、心血管及脑血管疾病者。Р 3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。Р 4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。Р 5、癌症。Р 6、老人痴呆症、帕金森氏症等。Р 7、脑中风、耳中风等。Р 8、肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。Р 9、前列腺疾病者。Р 10、糖尿病患者。Р 11、易感冒者。Р 12、为经期症状所苦者。Р 13、想常保年轻有活力者。Р 14、免疫力低下人群,增强免疫力。Р 15、长久做办公室,不运动人群。Р 16、处在亚健康人群。 17、便秘、腹泻者
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