共同出资建立,公司的注册资金是40万,注册地点在合肥,公司地址拟定在合肥滨湖新区肥东路地带。公司成立后由合伙人共同管理,设一名总经理,可由合伙人中的一个人担任,安排公司的日常运营及战略发展,下设一名店长,实行公开招聘,需要专业技能的店员也是公开招聘。1.2公司结构直线制结构股东名称出资额(万)出资形式股份比例陈宇佳20现金50%朱奕豪5现金12.5%张力5现金12.5%汪成乾5现金12.5%王杰5现金12.5%总计401.3经营范围点心、咖啡、西点、茶、中西式主餐、水果1.4服务宗旨时尚、悠闲、优质、舒适、健康,让顾客满意的服务101.5人员及组织结构店长1名,西点师2名,茶、咖啡、调制师4名,服务领班1名,服务员15名。1.5.1人员能力分析店长:能带领团队,激发团队热情,为客疯狂,为人诚实守信,具有良好的职业素养西点师:具有中高级以上职业资格证书,从事该工作一年以上咖啡师、茶点师:具有中高级以上职业资格证书服务员:有相应工作经验、沟通能力较好1.5.2人员分工店长:1、独立负责本店的日常管理工作;2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责;3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务,为客疯狂;5、协调好内部员工关系;6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系;7、负责正确解决顾客抱怨,提高顾客满意度西点师:1、负责本店西点制作;2、负责西点的研发更新;3、负责食材的盘点与采购量咖啡师:1、负责本店的咖啡、的制作;2、负责咖啡、的研发更新;3负责食材的盘点与采购量服务领班:1、发挥一线管理人员的带头作用,完成上级交代任务;2、检查当班服务员的考勤,工作着装及个人仪态仪表,个人卫生,保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展服务员:1、负责服务顾客就餐;2、协助采购食材;3、店内的清洁工作
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