得天独厚,奶源充足;其二,集团公司所生产经营的产品“相山牌”系列乳制品先后被评为安徽省名牌产品、安徽省著名商标,具有一定的品牌、市场基础。10第三章市场分析一、产品市场总量预测及国内生产力布局乳和乳制品是营养价值最高的食品之一,其营养价值是其他任何食物所难以代替的。在原料乳中,乳牛所产牛奶是占绝对优势的商业化乳制品原料。奶业是我国农业的重要组成部分,是一个国家农业现代化水平的重要标志。奶业的发展对促进畜牧业产业升级,优化农业结构,增加农民收入,提高国民身体素质,都具有重要意义。所以说,发展奶业是新时期我国农业和农村经济发展的一项重要任务。我国奶业起步晚,但是发展速度快,特别是2000年以来,中央以及各地都把奶业作为解决三农问题的重要途径,在政策、资金等多方面都给予了重点支持,原料奶和乳品生产实现了每年两位数的增长,奶业的综合生产能力显著提高。主要表现在:原料奶生产、乳品加工、乳品消费同步增长。一是奶类总产量快速增长。2006年我国奶类总产量为3302万吨,是2000年的3.6倍,年均增长23.8%。2006年底奶牛存栏数为1363万头,年均增长18.6%。奶牛的平均单产从原来的2.8吨提高到现在的3.9吨。2007年奶类产量的增幅有所减缓,但是仍呈现稳步增长态势。据农业部的统计,2007年上半年,全国奶类总产量达到1718万吨,同比增长12.5%;奶牛存栏数达到1429万头,同比增长8.7%。同时,初步形成了全国奶业的产业带。2006年,北京、天津、上海、河北、山西、内蒙古、黑龙江7个省(区市)奶业优势企业的奶类总产量是1694万吨,占全国的51.3%。产业带主产区奶牛单产达到了4.3吨,比全国平均水平高400千克。二是乳品加工能力快速增长。2006年,乳制品产量为1460万吨,是2000年的6.7倍,年均增长37.4%。其中液态奶产量1244万吨,是2000年的9.3倍。
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