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餐厅、酒楼开业采购清单

上传者:梦溪 |  格式:doc  |  页数:17 |  大小:0KB

文档介绍
个包间客用404冰桶个玻璃小号26个包间客用305冰夹个不锈钢包间客加冰块使用306毛巾托、毛巾夹套不锈钢毛巾托30cm×20cm包间服务小毛巾使用307咖啡杯套玻璃连碟西餐厅2008咖啡勺个不锈钢西餐厅2009咖啡壶个西餐厅2010牙签盅个玻璃西餐厅6011调酒壶个不锈钢1小、1大西餐调酒使用212调酒过滤器套不锈钢西餐调酒使用113红酒冰桶个不锈钢冰红酒514果刀个不锈钢酒吧切水果215吧勺个不锈钢酒吧调酒216方形砧板个塑料酒吧切水果使用117水晶烟缸个餐饮顾客休息区使用618果叉个不锈钢俩齿包间上果盘客用4001:1.519蟹针个不锈钢客人吃螃蟹使用6020蟹钳把不锈钢客人吃螃蟹使用20餐饮部(早餐、西餐)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1长布菲炉(双心台(另多备10个长单心)自助早餐、大型自助餐接待用162圆布菲炉台自助早餐、大型自助餐接待用63保温汤锅台自助早餐用2电加热4蒸锅台双心自助早餐用1电加热5果汁机台双柱自助早餐用16镜面盘个椭圆8圆6长方型6个自助早餐用207咖啡鼎台自助早餐用1电加热8不菲夹个不锈钢中号30个、小号20个自助餐使用509西餐主餐刀把不锈钢西餐摆台22010西餐牛扒刀把不锈钢带齿西餐摆台22011西餐黄油刀把不锈钢西餐摆台22012甜品刀把不锈钢西餐摆台22013西餐主餐叉把不锈钢西餐摆台22014西餐牛扒叉把不锈钢西餐摆台22015甜品叉把不锈钢西餐摆台22016西餐餐勺把不锈钢西餐摆台22017西餐甜品勺把不锈钢西餐摆台22018席面更个不锈钢26个包间席面摆台使用400摆台1:1.519鲍鱼刀叉套木把客人吃鲍鱼使用30020汤勺个不锈钢传菜部上汤类菜肴使用120餐饮部(清洁用品)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注1座地烟灰盅个金属36cm×28cm×70cm餐饮各区域走廊摆放252带轮垃圾桶个塑料4

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