=/1000 (1) Р式中: G ——冷库计算吨位;?РV——冷藏间工称容积;Рs——食品计算密度;Р——冷库体积利用系数,这里=0.4。Р冷藏间工称容积V:V=FH (2)РF——冷库面积;РH——冷库净高,这里H=4m。Р冻结间面积计算Р冻结间采用吊轨的形式。由《冷库制冷设计手册》可得,设有吊轨的冷却间、冻结间,其生产能力的计算公式为:РG’=l∙g1000n=l∙g1000∙24TР式中:G’——冷却间、冻结间每日冷加工能力(t);Р l——吊轨有效总长度(m);Рg——吊轨单位长度有效静载货量(kg/m);Р n——每日冷却或冻结的周转次数;Р T——冷却或冷冻一周转的时间(h)。Р冷却间采用搁架的形式。由《冷库制冷设计手册》可得,设有搁架式排管的冷却间、冻结间,其生产能力的计算公式为:РG’=n∙Aa∙g1000∙24TР式中:G’——冷却间、冻结间每日冷加工能力(t);Р n——搁架利用系数;РA——搁架各层水平面积之和(不包括弯头部分)(m2);Рa——每件(盘、听或箱)冻结食品容器所占面积(m2);Р g——每件食品净重(kg);Р T——冷却或冷冻一周转的时间(h)。Р通过计算,得出气调库各房间的参数如下:Р气调库Р长(m)Р宽(m)Р面积(m2)Р气调冷却室Р4Р5Р30Р气调冷藏室(蔬菜)Р17Р5Р85Р气调冷藏室(水果)Р11Р5Р55Р气调冷冻室Р7Р5Р35Р气调冷藏室(肉类)Р19Р5Р95Р操作间Р6Р5Р30Р气调机房Р5Р4Р20Р汽车站台Р6Р5Р30Р恒温穿堂Р32Р2Р64Р气调库的总面积为37x12=444㎡Р 气调库平面简图Р2.6围护结构换热系数及绝热层的确定Р2.6.1冷库外墙、屋顶、地面保温层结构Р查阅手册和标准,选择外墙的材料并确定其除隔热层外的基本参数。Р由《冷库设计手册》知,对于导热系数必须采用如下的修正公式:
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