Р2.氨基酸的理化性质。 Р3.肽键和肽。 Р4.蛋白质的一级结构及高级结构。 РР5.蛋白质结构和功能的关系。 Р6.蛋白质的理化性质(两性解离、沉淀、变性、凝固及呈色反应等)。 Р7.分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。 Р8.核酸分子的组成5种主要嘌呤、嘧啶碱的化学结构核苷酸。 Р9.核酸的一级结构。核酸的空间结构与功能。 Р10.核酸的变性、复性、杂交及应用。 Р11.酶的基本概念全酶、辅酶和辅基参与组成辅酶的维生素酶的活性中心。 Р12.酶的作用机制酶反应动力学酶抑制的类型和特点。 Р13.酶的调节。 Р14.酶在医学上的应用。 Р(二)物质代谢及其调节Р1.糖酵解过程、意义及调节。 Р2.糖有氧氧化过程、意义及调节能量的产生。 Р3.磷酸戊糖旁路的意义。 Р4.糖原合成和分解过程及其调节机制。 Р5.糖异生过程、意义及调节。乳酸循环。 Р6.血糖的来源和去路维持血糖恒定的机制。 Р7.脂肪酸分解代谢过程及能量的生成。 РР8.酮体的生成、利用和意义。 Р9.脂肪酸的合成过程不饱和脂肪酸的生成。 Р10.多不饱和脂肪酸的意义。 Р11.磷脂的合成和分解。 Р12.胆固醇的主要合成途径及调控。胆固醇的转化。胆固醇酯的生成。 Р13.血浆脂蛋白的分类、组成、生理功用及代谢。高脂血症的类型和特点。 Р14.生物氧化的特点。 Р15.呼吸链的组成氧化磷酸化及影响氧化磷酸化的因素底物水平磷酸化高能磷酸化合物的储存和利用。 Р16.胞浆中NADH的氧化。 Р17.过氧化物酶体和微粒体中的酶类。 Р18.蛋白质的营养作用。 Р19.氨基酸的一般代谢(体内蛋白质的降解氧化脱氨基转氨基及联合脱氨基)。 Р20.氨基酸的脱羧基作用。 Р21.体内氨的来源和转运。 Р22.尿素的生成——鸟氨酸循环。 Р23.一碳单位的定义、来源、载体和功能。 Р24.甲硫氨酸、苯丙氨酸与酪氨酸的代谢。
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