氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自有氧呼吸。【技法提炼】【例】不同种类的生物在不同的条件下,呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖,下列对呼吸作用方式的判断不正确的是( )A.若只释放CO2,不消耗O2,则细胞只进行无氧呼吸B.若CO2的释放量多于O2的吸收量,则细胞既进行有氧呼吸,也进行无氧呼吸C.若CO2的释放量等于O2的吸收量,则细胞只进行有氧呼吸D.若既不吸收O2也不释放CO2,则说明该细胞已经死亡判断细胞呼吸类型××3、影响细胞呼吸的因素(1)温度对细胞呼吸的影响(1)曲线分析:最适温度时,细胞呼吸最强;超过最适温度呼吸酶活性降低,甚至变性失活,呼吸受抑制;低于最适温度酶活性下降,呼吸受抑制。(2)机理:通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率(3)应用:温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间呼吸消耗有机物。贮存水果时,适当降低温度,从而延长保存时间。(2)O2浓度对细胞呼吸的影响1)机理:O2是有氧呼吸所必需的,且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。中耕松土,促进植物根部无氧呼吸无氧发酵过程需要严格控制无氧环境低氧仓储粮食、蔬菜、水果②0<O2浓度<10%时,同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。③O2浓度≥10%时,只进行有氧呼吸。3)应用2)呼吸方式的判断①O2浓度=0时,只进行无氧呼吸。(3)含水量对细胞呼吸的影响(1)曲线分析:在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢。当含水过多时,呼吸速率减慢,甚至死亡。①粮食在收仓前要进行晾晒处理②干种子在萌发前要进行浸泡处理(2)机理:水作为有氧呼吸的原料和环境影响细胞呼吸的速率。(3)应用(4)CO2浓度对细胞呼吸的影响(1)机理:CO2是细胞呼吸的最终产物,积累过多会抑制细胞呼吸的进行。(2)应用:在蔬菜、水果保鲜中,增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗。
全文预览
