中餐烹饪班?2016年11月14日Р学习与传承上海工匠精神Р何谓“工匠”?Р有工艺专长的匠人。Р何谓“工匠”?Р有工艺专长的匠人。Р厨师Р石匠Р染匠Р木匠(核舟记)Р铁匠Р剃头匠Р画匠Р裁缝Р现代社会分工很细,只要是专注于某一领域、针对这一领域的产品研发或加工过程全身心投入,精益求精、一丝不苟的完成整个工序的每一个环节,可称其为工匠。Р何谓“工匠精神”?Р工匠精神,是指工匠对自己的产品精雕细琢、精益求精、不断追求完美的精神理念。Р工匠精神的目标是打造本行业最优质的产品,其他同行无法匹敌的卓越产品。Р上海名牌记忆Р上世纪70年代,“上海货”以品质、款式享誉全国,上海货,就是品牌。那时候物资匮乏,上海作为我国轻工业最发达的地方,它所生产出来的物品如手表、缝纫机、自行车,还有其他日常用品,不仅经久耐用,而且外观也很精美。可以说当时的国货就是指上海货,上海货遍布大江南北。Р“上海”牌手表Р“蝴蝶”牌缝纫机Р“永久”牌自行车Р这些品质优良的“上海货”凝聚了上海工匠的心血和智慧,更是上海工匠精神的具体体现。Р观看视频“上海工匠”(第二季)之“精益求精”,谈谈你对“工匠精神”的体会、认识!Р中科院上海光机所技术工人——陈勤泉Р上海工艺美术大师弘艺轩工作室创始人——洪新华Р读读学长的故事!?《五星级酒店的逐梦人? ——记2011届青技校毕业生沈宇》?思考?1. 在他工作之初,他遇到了哪些困难?他是如何解决的??2.你从他的成长经历中学到了什么?Р你认为上海工匠精神是指:(多选)РA 对工作精益求精的精神РC 爱一行、干一行、干一行,精一行的精神。РB 不断学习、追求技艺进步,作品完美的精神РD 追求公平正义,民主法治的精神。
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