Р中秋节Р大家知道中秋节的由来吗?Р中秋节的由来Р按照中国的农历,八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,因此民间称为中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节。受中华文化的影响,中秋节也是日本、越南、朝鲜半岛等地的传统节日。Р中秋节的习俗Р1、赏月? 在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛。明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。Р中秋节的习俗Р2、吃月饼? 我国过中秋都有吃月饼的习俗。近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。Р中秋节吃月饼的由来Р中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake(月亮蛋糕)。Р现代五花八门的月饼Р月饼的分类Р①按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;?②就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;?③从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;?④按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类;?⑤就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
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