Stereo-structures of haridesР一、单糖的绝对构型РFischer投影式?→?将距羰基最远的那个不对称碳(手性碳原子)的构型定为整个糖分子的绝对构型。Р羟基向右———D型;?羟基向左———L型。Р第一节单糖的立体结构Р第一节单糖的立体结构 Stereo-structures of haridesРβ-D-glucoseР链状羟基在右======环状羟基在下?链状羟基在左======环状羟基在上Р一、单糖的绝对构型—— Haworth投影式Р五碳吡喃型糖:?C4-OH在面上为L型糖,在面下为D型糖? 五碳呋喃型糖:?C4-R在面上为D型糖,在面下为L型糖? 甲基五碳和? 六碳吡喃型糖:?C5-R在面上为D型糖,在面下为L型糖Р第一节单糖的立体结构 Stereo-structures of haridesР一、单糖的绝对构型РHaworth投影式РD-吡喃木糖 D-呋喃木糖 D-葡萄糖 L-鼠李糖РFischer投影式Р二、糖的差向异构体Р单糖成环后形成一新的不对称碳原子称为端基碳,端基碳生成的一对差向异构体(anomers)有α、β两种构型称为相对构型РFischer投影式: C1-OH与最后一个手性碳上的OH同侧(顺式)为α构型,异侧(反式)为β构型。РαРβР第一节单糖的立体结构 Stereo-structures of haridesРHaworth投影式Р第一节单糖的立体结构 Stereo-structures of haridesР二、糖的差向异构体РHaworth投影式:? 五碳吡喃型糖:C1-OH与C4-OH同侧为α,异侧为β? 五碳呋喃型糖:?C1-OH与C4-R同侧为β,异侧为α? 甲基五碳和六碳吡喃型糖: C1-OH 与C5-R上的羟基为同侧者称β型,异侧者为α型。Р同側为β-D-Рβ-D-吡喃木糖Рα-L-鼠李糖Р异側为α-D-
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